中秋臨近，為確保廣大群眾能吃上“放心”月餅，督促月餅生產企業落實食品安全主體責任，日前，青浦區市場監管局對轄區內4家月餅生產企業展開專項檢查。

在華新鎮一家食品有限公司，執法人員按照“最嚴格監管”要求，從生產證照資質、臺賬記錄管理、環境衛生管控、從業人員健康管理、生產工藝流程等層層進行嚴格把關。通過深入生產一線，執法人員對企業的潔凈區、原料間、生產間、外包間、拆包間、成品間、留樣間、化驗室等地進行全流程監管。同時，還仔細查閱了企業索證索票、生產記錄、檢驗報告等臺賬資料。檢查發現，生產企業都能嚴格遵守《食品安全法》，并按照有關生產流程規范生產。

下一步，青浦區市場監管局將繼續加大檢查和抽查力度，開展對企業節后庫存、過季產品處理情況的跟蹤檢查，落實對月餅及餡料的退市及銷毀措施，確保食品各環節萬無一失，守護群眾“舌尖上的安全”。

（來源：綠色青浦）

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