在中國人看來，共餐制不僅是一種千年來習慣了的用餐形式，更是一條情感交流的紐帶，有著“圓圓滿滿”的好寓意。自新冠肺炎疫情發生以來，注重飲食衛生、倡導使用公筷公勺，已經得到社會廣泛關注，使用公筷公勺是在餐桌上阻斷病毒傳播最有效的措施。

2020年2月23日，上海市健促委、市文明辦、市衛健委、市健促中心聯合發表《關于使用公筷公勺的倡議書》。次日，上海首批100家“上海市文明餐廳”響應號召，承諾將根據用餐人數、菜品數量配備相應的公筷公勺，全面提供一菜一公筷（勺），在有條件的餐廳為客人提供分餐分食制。同年11月1日，《上海市公共衛生應急管理條例》正式實施，規定餐飲單位要主動為消費者提供公筷公勺。

今年1月以來，普陀市場監管局開展公筷公勺專項執法行動，以各大商圈和食品安全示范街區為先導，聚焦圍桌合餐形式的餐飲店檢查是否主動提供公筷公勺，對未提供公筷公勺的餐飲單位開具《責令改正通知書》。并將公筷公勺檢查與日常監管工作融合，在量化等級評定時對推行公筷公勺有特色、有明顯成效的餐飲單位予以加分肯定，強化長效推廣機制，帶動形成餐飲行業新時尚。

今天，小編帶你一起去看看對于倡導公筷公勺新“食”尚，曹楊人是如何做的。

曹楊市場監管所積極開展行動，多措并舉倡導公筷公勺新“食”尚，全力守護轄區人民群眾“舌尖上的安全”。

切實履職，打好舌尖上的防疫戰

曹楊市場監管所結合日常監管工作，共出動執法人員60人次，檢查餐飲單位30戶次，聚焦圍桌合餐形式的餐飲店檢查是否主動提供公筷公勺。對未向顧客提供公筷公勺的餐飲單位開具《責令改正通知書》，立案查處1件。

積極引導，形成餐飲行業新時尚

曹楊市場監管所執法人員向相關餐飲單位積極宣傳普及公筷公勺法律知識，要求其切實履行自身主體責任，主動為顧客提供公筷公勺，主動引導顧客使用公筷公勺，爭做“公筷公勺、文明用餐”的踐行者、引領者和傳播者，營造健康、綠色、節儉、文明的用餐氛圍，讓“公筷公勺”成為餐桌文明新“食”尚。

營造氛圍，打造餐桌文明新風尚

為營造“公筷公勺 文明用餐”的濃厚宣傳氛圍，曹楊市場監管所在轄區相關餐飲單位醒目位置張貼宣傳海報30余張，并利用轄區餐飲單位電子屏幕進行宣傳提示。

同時，結合“3?15”消費者權益日活動，在轄區內的郵儲銀行、學校等老年人與青少年聚集的場所開展公筷公勺宣傳活動，確保宣傳活動的覆蓋面。

公勺公筷的習慣不僅在外堂食需要，家庭用餐也需要。觀念培養方面，最好的辦法是從孩子抓起，養成使用公筷公勺的習慣。只要社會的每一份子共同努力，家庭的每個成員共同監督，使用公筷公勺一定會成為新時代的“魏晉風度”。

同時，曹楊市場監管所將“公筷公勺”行動同日常監督檢查、專項檢查結合起來，同安排、同部署，引導、督促餐飲服務單位切實履行主體責任和社會責任，提升食品安全和疫情防范意識，加強自律，確保“公筷公勺”成為餐桌上的“常客”。

一筷一勺見文明，快來加入我們，讓“公筷公勺行動”真正動起來吧！

來源：上海普陀